W każdym kraju obchodzi się święta inaczej. Boże Narodzenie i Wielkanoc stoją pod znakiem nieco innych potraw, a w kalendarzu pojawiają się także charakterystyczne dla danego państwa dni wolne od pracy. Jakie są najważniejsze francuskie święta?
Francuskie Święta Wielkanocne
Wymieniając najważniejsze francuskie święta chronologicznie, rozpoczniemy od Wielkanocy. W tym kraju ma ona prawdopodobnie nieco mniej uroczysty charakter niż w Polsce. Francuzi nie znają oczywiście polskiego śmigusa-dyngusa, a także nie święcą pokarmów. Za to podobnie jak Polacy, za symbol wielkanocny uważają jajka. Po wielkanocnym niedzielnym obiedzie rozpoczyna się poszukiwanie przez dzieci czekoladowych jajek i zajączków ukrytych w domu. Jajka królują także na francuskich stołach. W Wielkanoc podaje się między innymi omlety i jajka na twardo, a do tradycyjnych potraw należą ciasto Pâques (kształtem przypominające gniazdo) oraz udziec jagnięcy.
Święto Pracy
Na liście obejmującej najważniejsze francuskie święta obowiązkowo powinien się znaleźć także 1 maja. Święto Pracy w obecnej formie jest znane we Francji od 1941 roku, ale wcześniej tego dnia wśród Francuzów panował inny zwyczaj, który przetrwał do dziś. 1 maja Francuzi ofiarują sobie nawzajem kwiaty, przede wszystkim tradycyjne konwalie. Ich zadaniem jest przynoszenie szczęścia, ale Francuzi życzą sobie w ten sposób także posiadania… pracy. Tego dnia sprzedawanie konwalii jest dozwolone wyjątkowo na ulicach miast, bez zbędnych restrykcji.
Święto Narodowe Francji
Najważniejsze francuskie święto następuje latem. 14 lipca obchodzi się Święto Narodowe Francji. Tego dnia przypada rocznica udanego szturmu na Bastylię, który rozpoczął Wielką Rewolucję Francuską. Również 14 lipca Francuzi pozbawili tronu swojego króla – Ludwika XVI, który później został zgilotynowany. 14 lipca jest we Francji dniem wolnym od pracy. Odbywają się wówczas parady wojskowe oraz pokazy sztucznych ogni. Najważniejsze obchody mają miejsce na Polach Elizejskich w Paryżu.
Dzień Pamięci
Co ciekawe, Francuzi podobnie jak Polacy, świętują 11 Listopada. Nad Sekwaną obchodzi się wówczas Dzień Pamięci związany z zakończeniem I wojny światowej. Uroczystości i mają charakter państwowy i odbywają się przede wszystkim ku czci ofiar poległych w tym konflikcie zbrojnym. Przedstawiciele władz składają kwiaty i znicze na grobach żołnierzy.
Boże Narodzenie we Francji
Boże Narodzenie to najważniejsze francuskie święta o charakterze religijnym, choć obecnie mają raczej świecki wymiar. Świętowanie rozpoczyna się w Wigilię, a kończy 25 grudnia. Francuzi nie dzielą się opłatkiem i nie znają kolęd. Przy stole śpiewa się ewentualnie bożonarodzeniowe piosenki, niezwiązane z religią. Podobnie jak w Polsce we francuskiej tradycji występuje także Pasterka, ale odprawia się ją raczej w największych świątyniach. Podobnie jak Polacy, Francuzi ubierają choinkę, organizują jarmarki bożonarodzeniowe i przyozdabiają swoje mieszkania kolorowymi lampkami. Dzieci wystawiają jasełka. Do popularnych świątecznych dań zalicza się indyk z kasztanami, podobnie jak wędzony łosoś, pasztet z gęsich wątróbek, a także typowo francuskie przysmaki, na przykład ostrygi. W roli słodkości na stołach występują czekoladowe ciasta i desery lodowe.
Najważniejsze francuskie święta to istotna część kultury tego kraju, dlatego warto poznać je choć trochę, np. planując wycieczkę do Francji bądź uczęszczając na kurs francuskiego.